Ленивые вареники из творожного теста
Одна из четырёх заготовок на общем творожном тесте. Морозятся сырыми, варятся 2–3 минуты.
Важно
Не вмешивайте слишком много муки — не забивайте тесто.
Срок хранения — до 3 месяцев при −18 °C.
Ингредиенты
8 порций
Базовое тесто (на 4 заготовки)
Творог 5%1000 г
Яйца4 шт
Мука пшеничная(плюс мука для просыпания стола)290 г
Соль1 ч. л.
Инструкции
Приготовление
1
Замесить базовое тесто и разделить на 4 части.
2
Из одной части скатать колбаски и нарезать кусочками.
3
Заморозить на доске в сыром виде, затем переложить в пакет или контейнер.
Как готовить
1
Варить 2–3 минуты после всплытия.
2
Можно готовить прямо из морозилки, увеличив время примерно на 20%.
КБЖУ на 100 г
Калории
151 ккал
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
16 г