Котлеты из индейки с брокколи и жареным луком
Вариант котлет с брокколи на 600 г фарша с обжаренным луком. Псиллиум удерживает влагу — котлеты остаются сочными.
Ингредиенты
6 порций
Фарш из индейки600 г
Брокколи300 г
Лук жареный100 г
Псиллиум(или 1 яйцо)1 ст. л.
Соль(по вкусу)
Специи(по вкусу)
Инструкции
Приготовление
1
Брокколи измельчить в блендере.
2
Смешать с фаршем, луком, псиллиумом (или яйцом), добавить специи и соль.
3
Сформировать котлеты. Удобно поставить ёмкость с фаршем на весы и отбирать по 100 г — так вы точно знаете калорийность одной котлеты.
4
Запекать при 180 °C 25–30 минут или готовить на сковороде/гриле без лишнего масла.
КБЖУ на 100 г
Калории
100–110 ккал
Белки
≈ 12–13 г
Жиры
≈ 5 г
Углеводы
≈ 3–4 г