Гарнир из кукурузной крупы в сырно-шпинатном соусе
Кукурузная каша под соусом из плавленого сыра со шпинатом. Морозится порционно кубиками.
Ингредиенты
4 порции
Основа
Кукурузная крупа200 г
Вода(для варки, примерно 1:3–1:4)
Соус
Сыр плавленый100 г
Молоко150 г
Шпинат замороженный100 г
В конце
Лук зелёный70–100
Петрушка70–100
Чеснок сушёный(по вкусу)
Соль(по вкусу)
Специи(по вкусу)
Инструкции
Приготовление
1
Кукурузную крупу варить на медленном огне 15–20 минут.
2
На сковороде соединить молоко, плавленый сыр и шпинат.
3
Прогревать на среднем огне, не доводя до кипения, пока сыр не растворится.
4
Соединить кукурузную кашу с соусом, добавить зелень и специи. Всё перемешать.
Хранение
1
Замораживать порционно кубиками.
2
После полной заморозки переложить в зип-пакет — экономия места.
3
Убрать лишний воздух из пакета, чтобы не было льда и «переморозки».
4
Хранить при −18 °C.
Разморозка
1
Быстрый способ: сразу на сковороду или в микроволновку, добавив 1–2 ст. л. воды или молока.
2
Бережный способ: переложить из морозилки в холодильник на ночь и потом разогреть.
КБЖУ на 100 г
Калории
≈ 110 ккал
Белки
≈ 4 г
Жиры
≈ 3 г
Углеводы
≈ 16 г