Чудо-творожок с ягодами и желатином

Двухслойный творожный десерт на желатине: белый слой и розовый с малиной. Хранится в морозилке.

Ингредиенты

8 порций

Творог 5%900 г

Сметана 10%(10–15%)200 г

Ягоды(у Инны малина в творог и смородина сверху)300 г

Желатин20 г

Вода(чтобы залить желатин)100 мл

Стевия(или сахар по вкусу — калорийность изменится)20 г

Ваниль(по вкусу)

Желатин залить водой и оставить набухать.

Ягоды разморозить любым способом.

Творог со сметаной хорошо пробить блендером до полностью гладкого крема — лучше несколько раз.

Добавить стевию (или сахар) и ваниль. Снова пробить.

Желатин растопить, не доводя до кипения.

Влить в массу и быстро ещё раз пробить блендером.

Разделить массу на 2 части: одну оставить белой, в другую положить размороженные ягоды и тщательно перемешать.

Разложить слоями в формы: сначала белый слой, потом розовый с малиной. Заполнять форму не до края. Сверху выложить ягоды.

Убрать в морозилку.

Хранить в морозилке.

Размораживать через холодильник — доставать за 12 часов до еды.

🔥КБЖУ на 100 г

Калории

135 ккал

Белки

13 г

Жиры

6,5 г

Углеводы

4 г