Конструктор домашних заготовок

Белок + гарнир + овощи + соус = полноценный домашний приём пищи

Один раз готовите несколько основ: курицу в паре маринадов, котлеты, террин, пару овощных заготовок. А дальше каждый день собираете из них новую тарелку. Сегодня — курица с булгуром и овощами, завтра — та же курица с гречкой и другим соусом.

Без жёсткого меню и без ежедневных долгих стояний у плиты. Вы открываете морозилку и думаете уже не «Что приготовить?», а «Что я сегодня хочу собрать?».

• 20 маринадов — от сметанно-горчичного до том яма: одна курица, двадцать разных вкусов;
• 20 видов котлет — с овощами, сыром, зеленью, рубленые;
• 22 террина и запеканки — одна форма даёт несколько готовых порций;
• 12 овощных блюд для морозилки и 13 салатов для холодильника;
• 8 заправок и формула салата за пять минут.

К каждому рецепту — как хранить, заморозить и разогреть, с чем собрать тарелку и КБЖУ.