Фаршированные шампиньоны с беконом
Крупные шампиньоны с сырной начинкой в беконе
◷40 мин
Шикарная горячая закуска для праздничного стола: крупные шампиньоны с сырной начинкой, обёрнутые беконом.
Ингредиенты
◎3 порции
Ингредиенты
шампиньоны крупные6 шт
лук репчатый(небольшой)1 шт
бекон6 полосок
сыр творожный(с горкой)1 ст.л.
сыр твёрдый20 г
петрушка2 веточки
масло растительное1 ст.л.
соль(по вкусу)
перец чёрный молотый(по вкусу)
Инструкции
1
Подготовьте шампиньоны: обтрите влажной тканью, обновите срез, снимите тонкий слой со шляпки и вычистите изнутри.
2
Мякоть и ножки нарежьте кубиками и обжарьте с луком на масле до золотистого цвета.
3
Переложите в миску, дайте остыть, добавьте творожный сыр, тёртый твёрдый сыр, зелень, соль и перец. Перемешайте.
4
Заполните шляпки начинкой, оберните полоской бекона и закрепите зубочисткой.
5
Запекайте при 180°C около 20–25 минут.