Запеканка с курицей, брокколи и черри
45 минут
Курица с брокколи заливается сметанно-яичной смесью и запекается под сыром. Получается сытная запеканка, которую удобно готовить сразу на несколько порций.
Ингредиенты
4 порции
Куриное бедро(нарезать кубиком)500 г
Брокколи(соцветиями, залить кипятком на 5 минут)300 г
Помидоры черри150 г
Сметана250 г
Яйца2 шт
Твёрдый сыр(натереть)150 г
Сушёные травы1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Пармезан(для подачи)30 г
Инструкции
1
Брокколи залить кипятком на 5 минут и откинуть.
2
Застелить корзину бумагой для выпечки, выложить кубики курицы и соцветия брокколи, добавить черри.
3
Сметану взбить с яйцами, посолить, поперчить и посыпать травами.
4
Залить курицу с овощами и распределить заливку.
5
Готовить при 180 °C 20 минут.
6
Посыпать тёртым сыром и допечь 10 минут при 180 °C. Подавать, присыпав пармезаном.