Тёплый салат с морепродуктами и хрустящим картофелем
25 минут
Консервированный картофель сначала подрумянивается, потом к нему отправляется морской коктейль. Красный лук и вяленые томаты добавляются уже в тарелку.
Ингредиенты
3 порции
Картофель консервированный(отварной, слить воду)1 банка
Морской коктейль(замороженный, разморозить)400 г
Красный лук(небольшой, тонкими перьями)1 шт
Вяленые томаты60 г
Масло оливковое2 ст. л.
Лимон(дольками, для подачи)0.5 шт
Чеснок сушёный1 ч. л.
Копчёная паприка1 ч. л.
Сушёный орегано1 ч. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Картофель обсушить, выложить в корзину, сбрызнуть маслом и приправить сушёным чесноком, паприкой, орегано и перцем.
2
Готовить при 185 °C 8 минут.
3
Добавить обсушенный морской коктейль, перемешать и готовить ещё 6 минут при 185 °C.
4
Выложить всё в миску, добавить перья красного лука и вяленые томаты.
5
Заправить оливковым маслом и подавать тёплым с дольками лимона.