Тарталетки с маскарпоне и фруктами
30 минут
Квадраты слоёного теста запекаются пустыми, а потом наполняются маскарпоне с сахарной пудрой. Сверху — клубника и абрикосы: собирается прямо перед подачей.
Ингредиенты
4 порции
Слоёное тесто(разрезать на квадраты)1 пласт
Яйца(для смазывания)1 шт
Маскарпоне250 г
Сахарная пудра3 ст. л.
Клубника(нарезать пластинками)200 г
Абрикос(нарезать дольками)200 г
Инструкции
1
Пласт слоёного теста разрезать на квадраты и наколоть вилкой середину, оставив бортик.
2
Смазать взбитым яйцом и выложить в корзину на бумагу для выпечки.
3
Готовить при 170 °C 15 минут — до золотистого, поднявшегося теста.
4
Маскарпоне взбить с сахарной пудрой до гладкого крема.
5
На остывшие основы выложить крем и разровнять.
6
Сверху разложить пластинки клубники и дольки абрикосов. Подавать сразу.