Тарталетки из слоёного теста со страчателлой
30 минут
Квадраты слоёного теста вдавливаются в силиконовую форму и запекаются пустыми корзинками. Начинка холодная: страчателла и черри — собирается перед подачей.
Ингредиенты
4 порции
Слоёное тесто(разрезать на квадраты)1 пласт
Страчателла(или мягкая моцарелла)250 г
Помидоры черри7 шт
Масло оливковое1 ст. л.
Соль1 щепотка
Инструкции
1
Пласт слоёного теста разрезать на квадраты по числу ячеек силиконовой формы.
2
Вдавить каждый квадрат в ячейку, чтобы получилась корзинка с волнистыми краями.
3
Готовить при 180 °C 15 минут — тесто поднимется и станет золотистым.
4
Полностью остудить корзинки.
5
Наполнить страчателлой, сверху положить черри, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
6
Подавать сразу — иначе тесто размякнет.