Слоёный пирог с прошутто, песто и помидорами
40 минут
На слоёном тесте собираются песто, прошутто, красный лук, помидоры и сыр, всё накрывается вторым слоем теста. Верх смазывается яйцом и посыпается кунжутом.
Ингредиенты
4 порции
Слоёное тесто1 пласт
Песто3 ст. л.
Прошутто100 г
Красный лук(тонкими перьями)0.5 шт
Помидоры(нарезать кружками)1 шт
Твёрдый сыр(натереть)150 г
Яйца(для смазывания)1 шт
Кунжут1 ст. л.
Инструкции
1
Пласт слоёного теста разложить на пергаменте и мысленно разделить пополам.
2
На одну половину намазать песто, сверху выложить прошутто, перья лука, кружки помидоров и тёртый сыр.
3
Накрыть второй половиной теста и защипнуть края вилкой.
4
Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
5
Переложить на бумаге в корзину и готовить при 180 °C 20 минут — до румяного верха.
6
Нарезать на порции и подавать тёплым.