Рёбрышки в соусе барбекю
50 минут
Рёбра маринуются в соусе барбекю с мёдом и специями и запекаются полчаса при щадящей температуре. Мясо отходит от кости, а снаружи остаётся тёмная глазурь.
Ингредиенты
4 порции
Свиные рёбра(разрезать по одному)1 кг
Соус барбекю5 ст. л.
Мёд1 ст. л.
Сушёные травы1 ч. л.
Смесь перцев1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Лимон(сок, для подачи)0.5 шт
Инструкции
1
Рёбра разрезать вдоль костей на отдельные кусочки и сложить в миску.
2
Полить соусом барбекю и мёдом, посолить, поперчить и посыпать травами.
3
Перемешать руками и оставить на 15 минут.
4
Выложить рёбра в корзину в один слой и сбрызнуть лимонным соком.
5
Готовить при 165 °C 30 минут, перевернув в середине.
6
Подавать с лёгким салатом из свежих овощей.