Рулетики из кабачка с фаршем в томатном соусе
45 минут
Тонкие ленты кабачка сворачиваются вокруг мясного шарика и ставятся в форму вертикально. Заливаются томатным соусом, в конце — шапка сыра.
Ингредиенты
3 порции
Кабачок(нарезать вдоль лентами)2 шт
Фарш говяжий450 г
Чеснок(натереть)2 зубчика
Томатный соус250 г
Твёрдый сыр(натереть)150 г
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Рис(отварить для подачи)150 г
Инструкции
1
Кабачки нарезать овощечисткой на длинные ленты.
2
Фарш смешать с тёртым чесноком, солью, паприкой и перцем, скатать небольшие шарики.
3
Каждый шарик обернуть лентой кабачка и поставить вертикально в жаропрочную форму.
4
Залить томатным соусом.
5
Готовить при 180 °C 25 минут.
6
Посыпать тёртым сыром и допечь 5 минут при 180 °C. Подавать с рисом.