Печёный картофель с беконом и сыром
1 час
Картофель запекается целиком, потом мякоть вынимается, смешивается с жареным беконом и сыром и возвращается в кожуру. Сверху — сыр и половинка черри.
Ингредиенты
4 порции
Картофель(крупный, в кожуре)4 шт
Бекон(нарезать соломкой)200 г
Твёрдый сыр(натереть)200 г
Масло сливочное30 г
Помидоры черри8 шт
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Картофель вымыть, наколоть вилкой и выложить в корзину целиком.
2
Готовить при 200 °C 35 минут — до мягкой середины.
3
Соломку бекона обжарить в корзине или на сковороде до хруста.
4
Картофель разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, оставив стенки.
5
Мякоть размять со сливочным маслом, беконом и половиной сыра, посолить и поперчить.
6
Наполнить кожуру массой, посыпать оставшимся сыром и положить сверху половинку черри.
7
Вернуть в корзину и готовить при 180 °C 10 минут — до румяной корочки.