Овощная смесь с пармезаном
30 минут
Морковь, брюссельская капуста, цветная капуста и перец запекаются двумя заходами, чтобы подрумянились со всех сторон, и заканчиваются щедрым слоем пармезана.
Ингредиенты
3 порции
Морковь(мини-морковь)250 г
Капуста брюссельская(разрезать пополам)250 г
Цветная капуста(соцветиями)300 г
Болгарский перец(крупными кусками)1 шт
Масло оливковое2 ст. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Пармезан(натереть)50 г
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки, выложить морковь, половинки брюссельской капусты, соцветия цветной капусты и куски перца.
2
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
3
Готовить при 180 °C 10 минут.
4
Перемешать и готовить ещё 10 минут при 180 °C.
5
Посыпать пармезаном и прогреть 2 минуты, чтобы он расплавился.