Мясные гнёзда с яйцом и сыром
35 минут
В котлете из фарша ложкой делается углубление, куда выпускается яйцо, а сверху ложится сыр. Каждому — своё гнездо с текучим желтком.
Ингредиенты
3 порции
Фарш говяжий600 г
Красный лук(мелко нарубить)1 шт
Яйца3 шт
Твёрдый сыр(натереть)120 г
Соевый соус1 ст. л.
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Лук зелёный(для подачи)20 г
Инструкции
1
Фарш смешать с рубленым красным луком, соевым соусом, паприкой, солью и перцем.
2
Слепить три круглые котлеты и выложить их в корзину.
3
Ложкой сделать в каждой глубокое углубление с высокими бортиками.
4
Готовить при 180 °C 15 минут.
5
В каждое углубление выпустить яйцо и готовить ещё 6 минут при 180 °C.
6
Посыпать тёртым сыром и допечь 8 минут при 180 °C.
7
Подавать, посыпав зелёным луком.