Мясной рулет в беконе с сырной серединой
45 минут
Полоски бекона выкладываются на фольгу внахлёст, сверху ровный слой фарша и полоса тёртого сыра. Рулет заворачивается в фольгу и запекается — сыр остаётся внутри.
Ингредиенты
4 порции
Бекон16 полосок
Фарш говяжий600 г
Твёрдый сыр(натереть)150 г
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Горчица(для подачи)2 ст. л.
Инструкции
1
На листе фольги выложить полоски бекона внахлёст в ряд.
2
Сверху распределить фарш ровным прямоугольником, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
3
По центру выложить полосу тёртого сыра.
4
С помощью фольги свернуть плотный рулет, чтобы бекон оказался снаружи, и завернуть в фольгу.
5
Готовить при 180 °C 30 минут.
6
Раскрыть фольгу и подрумянить ещё 9 минут при 180 °C. Подавать с горчицей.