Лазанья из кабачков с мясным соусом
50 минут
Вместо листов теста — тонкие пласты кабачка, между ними мясной соус и моцарелла. Пятнадцать минут в аэрогриле, и лазанья держит форму на тарелке.
Ингредиенты
4 порции
Кабачок(нарезать вдоль пластинами)2 шт
Фарш говяжий500 г
Лук репчатый(мелко нарубить)1 шт
Томатный соус300 г
Моцарелла(натереть)250 г
Масло оливковое2 ст. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Базилик(для подачи)5 г
Инструкции
1
На сковороде обжарить лук, добавить фарш, посолить и поперчить, жарить до готовности.
2
Влить томатный соус и потушить 5 минут до густоты.
3
Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами.
4
В смазанную маслом форму выкладывать слоями: мясной соус — тёртая моцарелла — пластины кабачка. Повторить два-три раза, закончив соусом.
5
Готовить при 180 °C 15 минут.
6
Дать постоять 5 минут, нарезать и подавать с базиликом.