Курица с грибами и луком в сливочном соусе
45 минут
Кольца лука и грибы ложатся на дно, сверху — куски курицы и сливки, а в конце всё закрывается сыром. Соус получается густым, его подают со спагетти.
Ингредиенты
4 порции
Куриное бедро(нарезать кусками)700 г
Шампиньоны(нарезать пластинами)400 г
Лук репчатый(нарезать кольцами)2 шт
Сливки(20–30 %)300 мл
Твёрдый сыр(натереть)200 г
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Спагетти(отварить для подачи)300 г
Базилик(для подачи)5 г
Инструкции
1
Смазать корзину маслом и выложить на дно кольца лука, сверху — пластины шампиньонов.
2
Разложить куски курицы, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
3
Готовить при 195 °C 20 минут.
4
Влить сливки, перемешать и посыпать тёртым сыром.
5
Готовить ещё 10 минут при 195 °C — до румяной корочки.
6
Подавать на спагетти, полив соусом, с листиками базилика.