Куриные шарики с грибами и моцареллой
40 минут
Куриный фарш с обжаренными грибами и луком прячет внутри кусочек моцареллы. Панировка держит форму, а сыр внутри тянется на разломе.
Ингредиенты
4 порции
Куриный фарш500 г
Шампиньоны(мелко нарезать)200 г
Лук репчатый(мелко нарубить)1 шт
Моцарелла(нарезать кубиками)150 г
Чеснок сушёный1 ч. л.
Копчёная паприка1 ч. л.
Панировочные сухари100 г
Соль1 ч. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Инструкции
1
Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить до испарения влаги, остудить.
2
Смешать куриный фарш с грибной обжаркой, солью, перцем, сушёным чесноком и копчёной паприкой.
3
Разделить фарш на порции, в каждую спрятать кубик моцареллы и слепить плотный шарик.
4
Обвалять шарики в панировочных сухарях.
5
Выложить в корзину и готовить при 180 °C 20 минут.
6
Подавать горячими, пока сыр внутри тянется.