Куриные котлеты с моцареллой внутри
35 минут
В каждую котлету из куриного фарша прячется шарик моцареллы. Панировка держит форму, а сыр внутри тянется при разломе.
Ингредиенты
4 порции
Куриный фарш700 г
Моцарелла мини10 шариков
Лук репчатый(мелко нарубить)1 шт
Укроп(мелко нарубить)20 г
Панировочные сухари100 г
Чеснок сушёный1 ч. л.
Мускатный орех0.25 ч. л.
Соль1 ч. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Инструкции
1
Куриный фарш смешать с рубленым луком и укропом, посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок и мускатный орех.
2
Разделить фарш на 10 частей. В каждую спрятать шарик моцареллы и слепить плотную котлету, чтобы сыр был полностью закрыт.
3
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
4
Выложить в корзину в один слой и готовить при 180 °C 20 минут.
5
Подавать сразу — сыр внутри должен тянуться.
Совет
Закрывайте сыр полностью
Если в фарше остаётся щель, моцарелла вытечет на дно корзины.