Куриные голени с бататом в медовом маринаде
45 минут
Голени маринуются в копчёной паприке с мёдом и бальзамиком и запекаются вместе с кружками батата. Сладость батата уравновешивает пряный маринад.
Ингредиенты
3 порции
Куриные голени6 шт
Батат(крупный, нарезать кружками)1 шт
Копчёная паприка1 ст. л.
Мёд1 ст. л.
Бальзамический уксус1 ст. л.
Масло оливковое2 ст. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Смешать копчёную паприку, мёд, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
2
Обвалять голени в маринаде и оставить на 15 минут.
3
Батат очистить, нарезать кружками толщиной 1,5 см, посолить и сбрызнуть маслом.
4
Выложить в корзину голени и кружки батата в один слой.
5
Готовить при 190 °C 25 минут, перевернув в середине.
6
Подавать голени на кружках батата.