Куриное филе с песто и моцареллой
30 минут
Три слоя на одном филе: песто, кружок помидора и моцарелла. Сыр плавится и стекает по краям, а песто держит мясо сочным.
Ингредиенты
4 порции
Куриная грудка(разрезать вдоль на тонкие пласты)600 г
Песто4 ст. л.
Помидоры(нарезать кружками)2 шт
Моцарелла(нарезать ломтиками)250 г
Красный лук(нарезать кольцами)1 шт
Масло оливковое1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Приправа для курицы1 ч. л.
Инструкции
1
Выложить пласты филе в корзину в один слой, посолить, поперчить и приправить.
2
Смазать каждый кусок песто и разложить сверху кольца красного лука.
3
На каждый кусок положить кружок помидора и ломтик моцареллы.
4
Готовить при 180 °C 18 минут — до расплавленного сыра с румяными пятнами.
5
Подавать сразу, пока моцарелла тянется.