Котлеты из индейки с шампиньонами
35 минут
Мелко рубленые шампиньоны замешиваются прямо в фарш из индейки — они дают сок, и котлеты остаются мягкими даже без панировки и масла.
Ингредиенты
4 порции
Фарш из индейки700 г
Шампиньоны(мелко порубить)250 г
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Фарш посолить, поперчить и посыпать паприкой.
2
Шампиньоны нарезать мелким кубиком.
3
Вмешать грибы в фарш руками до однородности.
4
Сформировать продолговатые котлеты и выложить в корзину на расстоянии друг от друга.
5
Готовить при 185 °C 20 минут — котлеты подрумянятся сами, масло не нужно.