Картофельные спирали на шпажке
30 минут
Картофелину накалывают на шпажку и срезают по спирали, чтобы получилась гармошка. В аэрогриле она раскрывается и хрустит, а в конце тает сливочное масло с пармезаном.
Ингредиенты
3 порции
Картофель(продолговатый, среднего размера)3 шт
Масло оливковое2 ст. л.
Паприка1 ч. л.
Сушёные травы1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Масло сливочное30 г
Пармезан(натереть)40 г
Инструкции
1
Насадить картофелину на длинную деревянную шпажку насквозь.
2
Держа нож под углом, срезать картофель по спирали, поворачивая шпажку — получится гармошка.
3
Растянуть витки по шпажке, чтобы между ними был зазор.
4
Выложить в корзину, посолить, посыпать паприкой и травами, сбрызнуть маслом.
5
Готовить при 180 °C 15 минут — края должны стать хрустящими.
6
Положить сверху кусочек сливочного масла, дать растаять и посыпать пармезаном.