Картофельные котлеты с ветчиной и салями
40 минут
Картофельное пюре смешивается с рубленой ветчиной, салями и сыром и формуется в котлетки. Восемь минут при 190 °C — и края становятся хрустящими.
Ингредиенты
4 порции
Картофель(отварить и размять)700 г
Ветчина(нарезать соломкой)150 г
Салями(нарезать кубиком)100 г
Твёрдый сыр(натереть)150 г
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Руккола(для подачи)20 г
Инструкции
1
Картофель отварить, размять в пюре и остудить.
2
Смешать пюре с нарезанной ветчиной, салями и тёртым сыром, посолить и поперчить.
3
Сформовать восемь плоских котлеток и выложить их в корзину на бумагу для выпечки.
4
Готовить при 190 °C 8 минут — до румяных краёв.
5
Подавать горячими, украсив руколой.