Картофельная гармошка с беконом и грибами
50 минут
Кружки картофеля чередуются с беконом и шампиньонами на шпажке и запекаются в фольге при 200 °C. В конце фольга раскрывается, и всё присыпается пармезаном.
Ингредиенты
3 порции
Картофель(нарезать кружками)6 шт
Бекон(нарезать кусочками)200 г
Шампиньоны(нарезать пластинами)250 г
Масло оливковое2 ст. л.
Сушёные травы1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Пармезан(натереть)50 г
Петрушка(для подачи)10 г
Инструкции
1
Картофель нарезать кружками, посолить, поперчить, посыпать травами и сбрызнуть маслом.
2
Нанизывать на длинную шпажку, чередуя картофель, пластины грибов и кусочки бекона.
3
Каждую шпажку плотно завернуть в фольгу.
4
Готовить при 200 °C 30 минут.
5
Раскрыть фольгу, посыпать пармезаном и допечь 5 минут.
6
Подавать прямо на шпажках, посыпав зеленью.