Картофель с грибами в сливках
45 минут
Шампиньоны ложатся на дно, картофельные дольки сверху, всё заливается сливками и запекается под сыром. Картофель пропитывается грибным соусом и становится мягким.
Ингредиенты
4 порции
Картофель(нарезать дольками)700 г
Шампиньоны(нарезать пластинами)400 г
Сливки(20–30 %)250 мл
Твёрдый сыр(натереть)100 г
Паприка1 ч. л.
Сушёные травы1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Петрушка(для подачи)10 г
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки и выложить пластины шампиньонов ровным слоем.
2
Сверху разложить картофельные дольки.
3
Посолить, посыпать травами и паприкой.
4
Залить сливками и аккуратно перемешать.
5
Готовить при 180 °C 30 минут — картофель станет мягким, соус загустеет.
6
Посыпать тёртым сыром и допечь 5 минут. Подавать с рубленой петрушкой.