Гратен из картофеля с грибами и беконом
50 минут
Слои картофеля, шампиньонов и бекона готовятся под фольгой, чтобы всё пропарилось, а в конце закрываются сыром и подрумяниваются.
Ингредиенты
4 порции
Картофель(нарезать кружками)700 г
Шампиньоны(нарезать пластинами)300 г
Бекон(нарезать соломкой)200 г
Твёрдый сыр(натереть)200 г
Сушёные травы1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Петрушка(для подачи)10 г
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки и выложить кружки картофеля внахлёст, посолить, поперчить и посыпать травами.
2
Сверху разложить пластины шампиньонов, затем соломку бекона.
3
Плотно накрыть фольгой и готовить при 180 °C 30 минут.
4
Снять фольгу, засыпать тёртым сыром.
5
Готовить ещё 5 минут при 180 °C — до расплавленной корки.
6
Подавать горячим, посыпав зеленью.