Фриттата со шпинатом и черри
25 минут
Листья шпината и половинки черри заливаются яйцами с молоком прямо в корзине. Получается лёгкий завтрак, который режется квадратами и хорош даже холодным.
Ингредиенты
3 порции
Яйца5 шт
Молоко100 мл
Шпинат(свежие листья)80 г
Помидоры черри(разрезать пополам)200 г
Пармезан(натереть)40 г
Паприка0.5 ч. л.
Соль0.5 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки и выложить листья шпината ровным слоем.
2
Разложить сверху половинки черри срезом вверх.
3
Яйца взбить с молоком, солью, перцем и паприкой.
4
Залить овощи яичной смесью и посыпать половиной пармезана.
5
Готовить при 180 °C 15 минут — до схватившейся середины.
6
Вынуть за края бумаги, посыпать оставшимся пармезаном и нарезать на порции.