Фриттата с брокколи, шпинатом и тунцом
30 минут
Зелёная фриттата, которая печётся прямо в корзине: брокколи, шпинат, черри и тунец заливаются яйцами с молоком. Сверху — пармезан.
Ингредиенты
3 порции
Яйца5 шт
Молоко100 мл
Брокколи(мелко нарубить)150 г
Шпинат60 г
Тунец консервированный(слить жидкость)160 г
Помидоры черри(разрезать пополам)150 г
Пармезан(для подачи)30 г
Соль0.5 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки, на дно высыпать рубленую брокколи.
2
Сверху разложить листья шпината, кусочки тунца и половинки черри.
3
Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
4
Залить овощи яичной смесью.
5
Готовить при 180 °C 15 минут — середина должна схватиться.
6
Вынуть за края бумаги, посыпать пармезаном и нарезать на порции.