Фрикадельки с ньокки, черри и моцареллой
35 минут
Сначала подпекаются фрикадельки, потом к ним отправляются ньокки и черри, а в конце — мини-моцарелла. Полноценный ужин, который собирается в одной корзине.
Ингредиенты
3 порции
Фарш говяжий(скатать в шарики)500 г
Ньокки(готовые, из упаковки)400 г
Помидоры черри200 г
Моцарелла мини150 г
Масло оливковое2 ст. л.
Приправа для мяса1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Руккола(для подачи)30 г
Инструкции
1
Фарш посолить и приправить, скатать шарики размером с грецкий орех.
2
Выложить фрикадельки в корзину на бумагу для выпечки и готовить при 190 °C 10 минут.
3
Добавить ньокки и черри, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
4
Готовить ещё 10 минут при 190 °C.
5
Разложить сверху шарики моцареллы и прогреть 3 минуты, чтобы они размягчились.
6
Подавать с руколой.