Филе дорады с имбирём и лимоном
25 минут
Филе дорады выкладывается кожей вниз, приправляется пластинками чеснока и имбиря, накрывается кружками лимона и поливается соевым соусом.
Ингредиенты
2 порции
Филе дорады(с кожей)400 г
Чеснок(нарезать пластинками)3 зубчика
Имбирь свежий(нарезать пластинками)20 г
Лимон(нарезать кружками)1 шт
Соевый соус3 ст. л.
Смесь перцев0.5 ч. л.
Картофель молодой(отварить для подачи)400 г
Помидоры черри(для подачи)100 г
Укроп(для подачи)10 г
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки и выложить филе дорады кожей вниз.
2
Поперчить, разложить сверху пластинки чеснока и имбиря.
3
Накрыть кружками лимона и полить соевым соусом.
4
Готовить при 180 °C 15 минут — мякоть должна стать матовой и легко расслаиваться.
5
Подавать с отварным молодым картофелем, черри и укропом.