Белковый завтрак с тунцом, кукурузой и яйцом
20 минут
Сытный завтрак, который собирается прямо в корзине: сыр, кукуруза, тунец и яйца запекаются одним пластом, а сверху ложатся моцарелла, оливки и черри. Режется на куски, как пицца.
Ингредиенты
2 порции
Яйца4 шт
Тунец консервированный(слить жидкость)160 г
Кукуруза консервированная150 г
Твёрдый сыр(натереть)100 г
Моцарелла(разломать руками)125 г
Помидоры черри(разрезать пополам)6 шт
Оливки10 шт
Сушёные травы1 ч. л.
Соль0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый0.5 ч. л.
Петрушка(для подачи)5 г
Инструкции
1
Застелить корзину бумагой для выпечки. Высыпать кукурузу и равномерно посыпать тёртым сыром.
2
Сверху разложить кусочки тунца.
3
Разбить яйца прямо поверх начинки, стараясь распределить их по всей площади.
4
Добавить кусочки моцареллы, оливки и половинки черри, посолить, поперчить и посыпать травами.
5
Готовить при 180 °C 15 минут — до схватившихся яиц и румяного сыра.
6
Вынуть за края бумаги, нарезать на куски и подать с зеленью.