Пасхальный творожный торт
Творожный торт без выпечки: килограмм творога, взбитые сливки и желатин. Застывает в холодильнике, лучше всего — за ночь.
Ингредиенты
Творог 9%1 кг
Сахар180 г
Лимон(цедра)1 шт
Ванилин
Соль1 щепотка
Сливки 33%0,5 л
Желатин30 г
Мармелад желейный80-100
Инструкции
1
Желатин залейте 360 мл воды для набухания. Отставьте в сторону.
2
Творог взбейте с сахаром, цедрой, ванилином и солью.
3
Мелко порежьте мармелад и вмешайте его в творожную массу.
4
Взбейте сливки до мягких пиков.
5
Растворите желатин на водяной бане и вмешайте в творожную массу. Далее вмешайте сливки.
6
Ополосните форму для выпекания водой и выложите в неё творожную массу. Поставьте в холодильник до полного застывания, от 4 часов, но лучше на ночь.